コカ

●英名:Coca
●学名:Erythroxylum coca Lam.
●科名:コカノキ科の常緑小高木
●原産地:ペルーおよびボリビア東部
●主産地:南米諸国、とくにペルー、ボリビア、チリ、ブラジル、アルゼンチンなどの山岳地。西インド諸島、ジャマイカなど

 世界中で人気の高いコーラタイプの飲料の香味づけに用いられるスパイスである。「コカ・コーラ」という商品名は、このコカに由来している。コカは、南米の山岳地を原産とする。



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